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蔬菜類(冷藏)

含有有機酸,具抗菌力;其中的丙醇二酸有控制體重效果;所含的葫蘆素能提高免疫力。 大黃瓜大黃瓜含有有機酸,具抗菌力,其中的丙醇二酸能抑制醣類轉化為脂肪,有控制體重效果;所含的葫蘆素能增加體內巨噬細胞的作用,提高免疫力。..
$70
小松菜含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C與膳食纖維等營養素。有助於夜間視力的改善, 也有助於維持皮膚健康。 小松菜小松菜與一般蔬菜一樣都富含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素C與膳食纖維等營養素。而小松菜屬於深綠色蔬菜,因此比起一般淺色蔬菜含有更多鐵質與鈣質,對於人體都有相當的益處。小松菜含有β胡蘿蔔素,對於人體有助於合成視紫質,有助於夜間視力的改善。 維生素C有助於膠原蛋白生合成,維持皮膚健康。..
$45
白玉苦瓜,熱量低,苦味沒那麼重,適合煮湯、清炒、清蒸的烹調。白玉苦瓜 白玉苦瓜,熱量低,苦味沒那麼重,適合怕苦的人,適合煮湯、清炒、清蒸的烹調。 維生素C和膳食纖維非常豐富,可以幫助減少心血管疾病、維持免疫力、養顏美容、調整血糖、血脂。..
$90
青木瓜
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含有豐富酵素及膳食纖維,具備抗氧化、提高抵抗力、解便秘等功效,甚至還能養顏美容、瘦身減脂! 青木瓜 青木瓜含有豐富的酵素,再加上膳食纖維等多種營養,具備抗氧化、提高抵抗力、解便秘等健康功效,甚至還能養顏美容、瘦身減脂!..
$65
茄子含有維生素群、鈣、鐵、銅、膳食纖維及皂甘,助降膽固醇。紫色外皮也含有抗自由基的多酚類化合物。而其中的維生素P,也稱類黃酮,能夠增強細胞及血管功能,且具有強大的抗氧化能力。 茄子茄子含有維生素A、維生素B群、維生素C、維生素P、鈣、磷、鎂、鉀、鐵、銅等營養素。也富含膳食纖維及皂甘,有助於降膽固醇。而紫色的外皮也含有抗自由基的多酚類化合物。茄子被營養學家所讚許的,是其中的生物類黃酮,也被稱為維生素P,能夠增強人體細胞的粘著力,增強毛細血管的彈性,降低毛細血管的脆性和滲透性,防止微血管破裂出血,使血小板保持正常功能,還具有強大的抗氧化能力。..
$80
含有豐富的維生素、抗氧化物質、青椒素,能增強體力,能改善頭痛,能降低癌症發生率,能幫助消化,能防止便秘。 青椒 青椒含有豐富的維生素,能增加飯量,增強體力,改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。青椒的青椒素是抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,降低癌症細胞的發生率。青椒強烈的香辣味,能刺激唾液和胃液的分泌,增加食慾,促進腸道蠕動,幫助消化,防止便秘。..
$130
含有鉀、鈣、β-胡蘿蔔素,以及抗氧化的硫化物。生津又解渴,具清熱效果,也能緩解便秘、火氣大的症狀。 青江菜 青江菜含有鉀、鈣、β-胡蘿蔔素,以及抗氧化好幫手的硫化物。青江菜生津又解渴,具清熱效果,也能緩解便秘、火氣大的症狀。..
$45
含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸外,還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B、維生素C。維生素C的含量,幾乎可以和橘柑媲美。 以色列蕃茄含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、煙酸外,還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B、維生素C。尤其是維生素C的含量,幾乎可以和橘柑媲美,被人們稱之為蔬菜中的上品。..
$60
油菜含有膳食纖維、鈣、鉀、維生素群及β-胡蘿蔔素,具有維持骨骼健康、降血壓、腸道蠕動、幫助排便、抗氧化、增強免疫力、防癌等作用。油菜油菜含有膳食纖維,可促進腸道蠕動、幫助排便。也含鈣、鉀,具有維持骨骼健康、降血壓的作用。 最特別的是,油菜的維生素A及β-胡蘿蔔素含量相當高,也富含維生素E及B群,是很好的抗氧化、增強免疫力、防癌的蔬菜。..
$45
青蘆筍含有β-胡蘿蔔素、維他命A、E、C,以及氨基酸和微量元硒,是天然防癌食物。 青蘆筍含有β-胡蘿蔔素、維他命A、E、C,以及氨基酸和微量元硒,皆有防癌抗癌的作用;葉酸及核酸則具有防止癌細胞擴散之效。 吃新鮮青蘆筍可減緩放療和化療時引起的食慾不振、噁心嘔吐、口乾舌燥等情形,並使直腸癌病況改善,因其含木糖寡糖和水溶性纖維結合使益菌增生,而促進排泄,故致癌物質不易留存腸道,是天然防癌食物。..
$150
小芥菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、鐵等營養。 屬於較涼的蔬菜,有苦盡甘來的味道,具有久煮不黃的特性。 小芥菜含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B群、維生素C、鐵等營養。 屬於較涼的蔬菜,入口帶苦,但吃後卻有甘美的味道,頗有苦盡甘來的味道,因具有久煮不黃的特性,料理上大多與豆皮油豆腐一同烹煮,藉此吸收釋放出來的油脂以增加美味。..
$45
甘甜性涼可降火,可利尿消水腫,能緩解便秘,可保護心血管機能。 絲瓜春、夏是絲瓜盛產季節,甘甜性涼可降火。絲瓜含鉀離子,可利尿消水腫。絲瓜含豐富的纖維質,能幫助腸胃蠕動、緩解便秘。絲瓜具有葉酸成分,可保護心血管機能,也是幫助胎兒發育的營養來源之一,孕婦可多攝取。中醫認為,絲瓜有清暑涼血、解毒通便、祛風化痰、潤肌美容、通經絡、行血脈、下乳汁、調理月經不順等功效。..
$60
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