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米榖、麵粉

有機糙米特色:胚芽和米糠充滿營養:糙米的胚芽和米糠是為了讓米生長,而儲存大量的養分,像是減緩疲勞的維他命B1、使肌膚、頭髮、嘴唇都保有潤澤健康,預防口腔發炎的的維他命B2、防止細胞老化的維他命E,都是白米所沒有的營養。咬得更多,減肥也有效:糙米會促使人咀嚼次數增加,容易使人感到滿足感,對減肥也大有助益,主要原因是,糙米吃起來較為堅硬,會促使人多咬幾次,慢慢進食,會催眠大腦產生飽足感,不用吃太多就會吃飽,此外,糙米比白米還難消化,咀嚼的時候口腔會分泌更多的唾液來分解,消化也會比較順暢。膳食纖維高,每日輕鬆排毒:糙米擁有比白米高出6倍的食物纖維,可以預防、減緩便秘。排便除了排出食物殘渣,血液中多餘..
$380
有機胚芽米特色一:胚芽米的口感介於糙米與白米之間,將已脫殼的糙米,再加工一次,褪去薄薄的米糠層,保留住胚芽,有些人不習慣糙米的口感與嚼勁,也不習慣白米的柔軟與綿密,就是熱衷於胚芽米適中的口感。特色二:碾製胚芽米更是最需要專注與耐心,只要ㄧ個小細節不對,很容易就碾成白米了,因此胚芽米倒有種量身訂做的感覺,我們最用心最專注的態度,為您呈現「特製」的有機胚芽米!..
$380
有機白米成份:有機稻穀 (台灣)特色:來自花蓮玉里的有機白米,粒粒飽滿、晶瑩剔透。雖然比較小粒,卻也比較紮實,與自然生態合諧共存的美味,更香甜更有滋味。..
$380
免浸泡有機糙米1kg特色:胚芽和米糠充滿營養:糙米的胚芽和米糠是為了讓米生長,而儲存大量的養分,像是減緩疲勞的維他命B1、使肌膚、頭髮、嘴唇都保有潤澤健康,預防口腔發炎的的維他命B2、防止細胞老化的維他命E,都是白米所沒有的營養。咬得更多,減肥也有效:糙米會促使人咀嚼次數增加,容易使人感到滿足感,對減肥也大有助益,主要原因是,糙米吃起來較為堅硬,會促使人多咬幾次,慢慢進食,會催眠大腦產生飽足感,不用吃太多就會吃飽,此外,糙米比白米還難消化,咀嚼的時候口腔會分泌更多的唾液來分解,消化也會比較順暢。膳食纖維高,每日輕鬆排毒:糙米擁有比白米高出6倍的食物纖維,可以預防、減緩便秘。排便除了排出食物殘渣..
$180
免浸泡有機白米1kg成份:有機稻穀 (台灣)特色:來自花蓮玉里的免浸泡有機白米,粒粒飽滿、晶瑩剔透。雖然比較小粒,卻也比較紮實,與自然生態合諧共存的美味,更香甜更有滋味。..
$180
有機野生種紫米特色:米棧野生種紫米,種植於花蓮壽豐鄉一九三線米棧段海岸山脈,無鈉無污染,是麥飯石山泉水灌溉之優質米,產量稀少非常珍貴。米棧野生種紫米富含花青素、鈣、鐵、硒、鋅、鎂及維生素B、C、E等,是最佳養生珍品。米棧野生種紫米能夠幫助醣類、脂肪與蛋白質代謝,並具有保健神經系統機能、增強免疫的效果。另外,維生素E則能促進血液循環、提高代謝力、抗氧化、抗衰老,也有助於改善手腳冰冷症狀。烹煮A:1杯紫米加2或3杯白米(一比二或三比例),將兩種米置於鍋內沖洗後,與一般煮飯方式相同烹煮,即能煮出香Q好吃之養生飯。烹煮B:無添加白米,直接用紫米烹煮,方式與白米相同,紫米飯非常柔嫩可口,好消化且有淡淡的..
$350
高筋麵粉 特色:高筋麵粉(Bread Flour,日本稱為強力粉)含有較多蛋白質,因此筋度、灰份與吸水量都比較高,與水混合後的黏性也比較高,因此麵團會很有彈性,做出來的食物吃起來口感也會比較Q。 用高筋麵粉做成的麵團除了有彈性,也很有延展性。..
$99
中筋麵粉 特色:中筋面粉即普通面粉,大部分中式点心都是以中筋粉来制作的,如包子、馒头、饺子等。。營養:富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。..
$99
低筋麵粉特色:低筋麵粉簡稱低粉,又叫蛋糕粉,日文稱為薄力粉。低筋麵粉是指水份13.8%,粗蛋白質8.5%以下的麵粉。通常用來蛋糕、餅幹、小西餅點心、酥皮類點心等。做海綿蛋糕選用低筋粉,因低筋粉無筋力,製成的蛋糕特別鬆軟,體積膨大,表麵平整。效能:養心、益腎、除熱、止渴。 ..
$99
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