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綠黃紫白葉菜、球菜、瓜

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白花椰菜 白花椰菜
白花椰菜
白花椰菜 特色：含有維他命A、B、B2及維他命C，可提升免疫力。尚含蛋白質、、鈣、磷、鐵、β胡蘿蔔素、硒、銅、錳、鉻、鉀等礦物質和碘。所含的槲皮酮和穀胱甘肽，會讓多種致癌物質失去活性，達到防癌的效果。此外，含蘿蔔硫素，可維持正常膽固醇及血糖濃度，具改善血脂、提高免疫和防癌效果。排除毒素，吸收營養，美意生活關心您的健康。..
$100
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空心菜
空心菜
空心菜 特色：空心菜富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、多種礦物質、維生素，以及由纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠組成的粗纖維素，能夠重整腸道環境，改善便秘，排出體內毒素。排除毒素，吸收營養，美意生活關心您的健康。..
$45
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紫高麗菜 紫高麗菜
紫高麗菜
紫高麗菜 特色：紫高麗菜具有重要的醫學保健作用，是一種天然的防癌藥物。含有豐富的維生素A、維生素C、維生素E、維生素U、胡蘿蔔素、鈣、錳、鉬以及纖維素。排除毒素，吸收營養，美意生活關心您的健康。..
$85
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羅美心菜
羅美心菜
羅美心菜 特色：含有多量的葉酸，對人體有以下的健康效能：葉酸為製造紅血球不可缺的物質，與維生素B12同為造血系統中的台柱。是人體合成DNA和RNA的必需品，可防止DNA受損，及DNA複製錯誤而引發的癌症。蛋白質合成中，葉酸也佔一席之地，幫助身體中蛋白質及胺基酸的利用。葉酸維護神經系統的正常運作與消除情緒不安及焦慮，防止精神問題。排除毒素，吸收營養，美意生活關心您的健康。..
$80
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翠玉娃娃菜
翠玉娃娃菜
翠玉娃娃菜 特色：味道甘甜，富含維生素和硒、β-胡蘿蔔素、鐵、鎂、鉀、葉綠素，具有豐富的營養價值。總合有以下的效能：增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。菜中的鉀能將鹽分排出體外，有解渴利尿作用。過燉煮後的娃娃菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。促進腸壁蠕動，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效。能預防矽肺（由於長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。排除毒素，吸收營養，美意生活關心您的健康。..
$85
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高麗菜 高麗菜
高麗菜
高麗菜特色：高麗菜的營養豐富，含有維生素B群、維生素C、維生素K、維生素U、鈣、鐵、磷、鉀、有機酸、膳食纖維等營養素，以及人體必需的微量元素。維生素K具有凝固血液的功效；維生素U是抗潰瘍因子，可以促進胃的新陳代謝、及黏膜修復；膳食纖維可以促進排便； 吲朵素(indole)能改變雌激素的代謝，降低乳癌風險；其所含有的異硫氰酸鹽，可降低致癌物的毒性，有效預防肺癌和食道癌。排除毒素，吸收營養，美意生活關心您的健康。..
$80
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西洋芹
西洋芹
西洋芹 特色：西洋芹具豐富營養元素，如蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、胺基酸及礦物質和膳食纖等。 吃西洋芹，可以補充膳食纖維，滋潤腸胃，促進腸胃蠕動，促進消化，利尿除濕。排除毒素，吸收營養，美意生活關心您的健康。..
$135
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青木瓜
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青木瓜
青木瓜 特色：青木瓜含有豐富的酵素，再加上膳食纖維等多種營養，具備抗氧化、提高抵抗力、解便秘等健康功效，甚至還能養顏美容、瘦身減脂！排除毒素，吸收營養，美意生活關心您的健康。..
$65
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韭菜花
韭菜花
韭菜花 特色：韭菜花的花苞有健脾生津、活血散瘀、補肝補腎之功效，而且花苞期亦是蛋白質含量的高峰期。韭菜花又富含胡蘿蔔素、核黃素、蛋白質、維他命A、B2、C、鈣、磷、鐵和食用纖維等成分。韭菜花的莖、花苞中的纖維素，是抗癌物質之一，可抑菌和抗便秘。排除毒素，吸收營養，美意生活關心您的健康。..
$50
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紅莧菜
紅莧菜
紅莧菜特色：紅莧菜的鈣含量高，鐵質也豐富，不但可以補血、還能作為骨折修復的營養來源。而莧菜中的維生素C、鋅，有助於提高免疫力，因此有「長壽菜」的美名。 紅莧菜另有很多的花青素與β-胡蘿蔔素，具有護眼價值。排除毒素，吸收營養，美意生活關心您的健康。..
$70
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結球萵苣
結球萵苣
結球萵苣特色：萵苣含有大量維生素A、維生素B群、維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素E、膳食纖維，以及豐富的礦物質。 此外，萵苣的葉子切開有乳白色的汁液，裡面富含萵苣素，帶有些許的苦味，根據行政院農業知識入口網的資料顯示，這種乳白色的汁液具有鎮靜、安眠的作用。排除毒素，吸收營養，美意生活關心您的健康。..
$155
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羽衣甘藍菜
羽衣甘藍菜
羽衣甘藍菜特色：名字聽起來柔嫩纖細的羽衣甘藍，實際上卻是挺直腰桿、口感硬實、營養價值充實不馬虎的蔬菜！屬於深綠色蔬菜，葉黃素和β-胡蘿蔔素含量豐富，還擁有能夠加強肝臟系統解毒的含硫物質。這些營養價值綜合起來，能抗氧化、抗發炎、幫助身體代謝，或許是羽衣甘藍被稱為「超級蔬菜」的原因。 食用：羽衣甘藍吃起來比一般蔬菜再硬一些，香氣也十分濃厚，剛入口有些不習慣，不過經過適合的調味搭配，那特殊質地與香氣為味蕾帶來的體驗，非常具有標誌性。取羽衣甘藍的葉片，剁碎成丁，切幾顆小番茄點綴也提供酸味，淋上和風醬，再撒上堅果，就是最簡單的沙拉。一整盤「綠到不行」的沙拉，由口感較結實的羽衣甘藍作為主要蔬菜，搭配些許清..
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