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蔬菜類(冷藏)

秋葵 特色:秋葵含有豐富的維生素A及β-胡蘿蔔素,有益於視網膜健康、維護視力、增加身體的抵抗力、強化免疫系統,抗發炎作用也有不錯的效果。 維生素A及β-胡蘿蔔素可以抑制不正常細胞的生成,因此也能預防癌症的發生。排除毒素,吸收營養,美意生活關心您的健康。..
$65
粉豆特色:粉豆外觀是細細直長的樣子,綠色中空的內部有著小豆仁,含有維生素B、C及鈣、鐵、銅等礦物質。 將粉豆去粗絲切段後,可以汆燙做涼拌菜,或熱炒都很適合。排除毒素,吸收營養,美意生活關心您的健康。..
$55
西洋芹 特色:西洋芹具豐富營養元素,如蛋白質、胡蘿蔔素、碳水化合物、脂肪、B族維生素、維生素C、糖類、胺基酸及礦物質和膳食纖等。 吃西洋芹,可以補充膳食纖維,滋潤腸胃,促進腸胃蠕動,促進消化,利尿除濕。排除毒素,吸收營養,美意生活關心您的健康。..
$135
青木瓜
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青木瓜 特色:青木瓜含有豐富的酵素,再加上膳食纖維等多種營養,具備抗氧化、提高抵抗力、解便秘等健康功效,甚至還能養顏美容、瘦身減脂!排除毒素,吸收營養,美意生活關心您的健康。..
$65
毛豆莢
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毛豆莢 營養價值:優質的植物性蛋白質:可與動物性蛋白質相媲美,吸收利用率高。不飽和脂肪酸:能改善血脂肪代謝,有助於降低膽固醇及三酸甘油酯。卵磷脂:維持大腦機能,改善記憶力。豐富的膳食纖維:能改善便秘及膽固醇,又能增加飽足感。類黃酮化合物、皂苷:有去除自由基、抗氧化的功效,可改善更年期不適。維生素B群、C,礦物質鉀、鈣、鎂:能維持生理機能。不同吃法:可以燙熟直接吃,或涼拌調味,例如水煮毛豆佐風味鹽。另外也能和其他食材一起拌炒,或是磨成豆泥做點心,例如毛豆炒蛋、毛豆花椰菜泥。排除毒素,吸收營養,美意生活關心您的健康。..
$155
韭菜花 特色:韭菜花的花苞有健脾生津、活血散瘀、補肝補腎之功效,而且花苞期亦是蛋白質含量的高峰期。韭菜花又富含胡蘿蔔素、核黃素、蛋白質、維他命A、B2、C、鈣、磷、鐵和食用纖維等成分。韭菜花的莖、花苞中的纖維素,是抗癌物質之一,可抑菌和抗便秘。排除毒素,吸收營養,美意生活關心您的健康。..
$50
紅莧菜特色:紅莧菜的鈣含量高,鐵質也豐富,不但可以補血、還能作為骨折修復的營養來源。而莧菜中的維生素C、鋅,有助於提高免疫力,因此有「長壽菜」的美名。 紅莧菜另有很多的花青素與β-胡蘿蔔素,具有護眼價值。排除毒素,吸收營養,美意生活關心您的健康。..
$70
結球萵苣特色:萵苣含有大量維生素A、維生素B群、維生素C、β-胡蘿蔔素、維生素E、膳食纖維,以及豐富的礦物質。 此外,萵苣的葉子切開有乳白色的汁液,裡面富含萵苣素,帶有些許的苦味,根據行政院農業知識入口網的資料顯示,這種乳白色的汁液具有鎮靜、安眠的作用。排除毒素,吸收營養,美意生活關心您的健康。..
$155
羽衣甘藍菜特色:名字聽起來柔嫩纖細的羽衣甘藍,實際上卻是挺直腰桿、口感硬實、營養價值充實不馬虎的蔬菜!屬於深綠色蔬菜,葉黃素和β-胡蘿蔔素含量豐富,還擁有能夠加強肝臟系統解毒的含硫物質。這些營養價值綜合起來,能抗氧化、抗發炎、幫助身體代謝,或許是羽衣甘藍被稱為「超級蔬菜」的原因。 食用:羽衣甘藍吃起來比一般蔬菜再硬一些,香氣也十分濃厚,剛入口有些不習慣,不過經過適合的調味搭配,那特殊質地與香氣為味蕾帶來的體驗,非常具有標誌性。取羽衣甘藍的葉片,剁碎成丁,切幾顆小番茄點綴也提供酸味,淋上和風醬,再撒上堅果,就是最簡單的沙拉。一整盤「綠到不行」的沙拉,由口感較結實的羽衣甘藍作為主要蔬菜,搭配些許清..
$130
綠花椰菜 特色:只要半杯切好煮熟的綠花椰菜,就能滿足每日所需的維生素C,而豐富的鈣質與纖維更能防止骨質疏鬆、對抗便秘、痔瘡與糖尿病。 當中的蘿蔔硫素,還能預防癌細胞生長,對腸癌、乳癌、子宮癌、卵巢癌、膀胱癌等,都有預防功效。排除毒素,吸收營養,美意生活關心您的健康。..
$100
青蔥 特色:青蔥的蔥葉部分比蔥白部分含更多維生素C及鈣,有舒張小血管,促進血液循環的作用,有助於防止血壓升高所致的頭暈。青蔥富含果膠(水溶性膳食纖維),維持腸內保持濕潤及預防便秘,降低大腸癌的風險。青蔥含槲皮素(Quercetin),有抗組織胺的作用,適合氣喘或過敏體質的人。排除毒素,吸收營養,美意生活關心您的健康。..
$45
小黃瓜 特色:小黃瓜可生吃、熟食,醃製醬瓜均可,在夏天可降暑氣。小黃瓜在養份中屬微量供應蔬菜,但因農葯量少易處理,清洗容易;所含纖維素中水溶性纖維高,能與其他食物一起(發酵)而生脂肪酸,被腸壁吸收轉送到肝臟內,擔任調節膽固醇的功能:新鮮小黃瓜中有抑制糖類物質轉化為脂肪的丙醇二酸,減少脂肪產生。同時含有豐富的鉀鹽、維他命A、鈣、磷、鐵、硒,是人體不可少的營養物質。排除毒素,吸收營養,美意生活關心您的健康。..
$95
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