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栗子南瓜特色:南瓜口感甜甜、綿綿的,是許多人喜愛的蔬菜,還能當作主食。南瓜含有豐富β胡蘿蔔素、維生素 C、維生素E、鋅,能清除體內自由基,是糖尿病患者的好食物。南瓜富含 β-胡蘿蔔素,能幫助身體生成維生素A、C、E,增強免疫系統,加快傷口癒合,保護視力。南瓜也富含葉黃素和玉米黃素,能降低白内障(Cataract)和老年黃斑部病變的風險。南瓜是營養密度相當高的食物,具飽足感,熱量低,卻含有豐富的營養,是能幫助減肥的食物。南瓜豐富的纖維,還能有抑制胃口的效果。南瓜子籽也可以食用,相當營養。南瓜富含的鉀、維生素C和纖維,對心臟健康有益。南瓜的抗氧化物能防止壞膽固醇氧化,避免在血管壁形成推積,減少罹患..
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