營養食材

羽衣甘藍麵特色:羽衣甘藍麵含膳食纖維、鈣、維生素A 、C以及強健骨骼的維生素K等營養成分。羽衣甘藍麵的胡蘿蔔素含量豐富,哥倫比亞大學臨床助理教授德魯萊姆西於著作(50 shades of Kale)中也提到羽衣甘藍的維生素C含量比相同重量的橘子多兩倍,而鈣的含量比同量的牛奶多出25毫克。名字聽起來柔嫩纖細的羽衣甘藍,實際上卻是挺直腰桿、口感硬實、營養價值充實不馬虎的蔬菜!屬於深綠色蔬菜,高鐵低卡,葉黃素和β-胡蘿蔔素含量豐富,還擁有能夠加強肝臟系統解毒的含硫物質,以及鈣、鉀、維生素A、C、E、K。這些營養價值綜合起來,能抗氧化、抗發炎、幫助身體代謝,尤其對用眼用腦較多,以及長輩們是很好的營養食..
$220