鮮菇
綜合菇特色:綜合杏鮑菇、金針菇、白精靈菇、新鮮香菇、黑木耳等菇類,包含各類相關的營養及效能:杏鮑菇含有豐富的維他命B2、泛酸及鉀、磷、銅等礦物質。 杏鮑菇屬於低脂肪、低熱量、高蛋白質和高纖維的食物。金針菇中的菇類甲殼素(菇抽出物)含量高,能減少血液、內臟中多餘的脂肪,讓排便順暢,還有抑制血小板凝結的功效。白精靈菇含豐富榆菇多醣、氨基酸、維生素B群、葉酸與鈣、磷,另含非金屬元素硒。濕潤時稍微黏滑,煮食後柔滑順口,適合各種料理,如煮湯,也可涼拌加和風醬。香菇是低熱量、高蛋白、高膳食纖維的食材,其含有維生素A、C、B群、鉀、鎂、磷、鈣等營養成分;適量吃香菇,有助於降低膽固醇、降血壓還有保健腸道的健康..
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